海外セレブも夢中！美と健康の新トレンド「コンブチャ」とは？【前編】

近年、美容感度の高い女性たちの間で話題になっている「コンブチャ」をご存知でしょうか？日本の昆布茶とは別物で、酵素や乳酸菌を含む発酵飲料のひとつです。今回は、そんなコンブチャの魅力や飲み方について、All About「ダイエット・ボディケア」ガイドの和田清香さんに教えていただきました。

和田清香

All About「ダイエット・ボディケア」ガイド。NYで学んだボディケア術、350種類以上のダイエット法を体験して15kgのダイエットに成功した経験、認定栄養学＆健康促進コンサルに関する資格をもとにした知識と分析力から、信頼できる「ダイエット方法」と「ボディケア」情報を提供。

美容＆健康意識の高い美女が注目！「コンブチャ」とは？

紅茶や緑茶にキノコのようなゲル状の菌を漬け込み、発酵させたお茶のこと。フルーツのような酸味と微炭酸が合わさったような味が特徴的です。原産地は東モンゴルで、その後はシベリアで多く飲まれるようになりました。日本でも1970年代に「紅茶キノコ」としてブームになったので、聞いたことがある方もいるかもしれませんね。

このユニークな名前の由来には諸説ありますが、紅茶キノコがアメリカから韓国経由で持ち込まれた際、菌のことを”KOM”と発音する韓国語が変化して「コンブチャ」となったと言われているそうです。

海外セレブが火付け役！日本でもいよいよブーム到来！？

日本でコンブチャが再度注目を集めるようになったきっかけは、「海外セレブたちによる影響が大きいと思います」と言う、和田さん。

「ハリウッドセレブたちが、美容や健康習慣のひとつとして取り入れ始めたのがきっかけ。セレブがその魅力を伝えたり、コンブチャ片手に街を歩く写真をインスタグラムに投稿したりしたことで日本でも注目されるようになったのだと思います」

コンブチャは、海外ではすでに定番ドリンクとなっているようで、和田さんによると「２年ほど前にL.A.を訪れたときには、すでにスーパーに大きなコンブチャコーナーがありましたし、ハワイではコンブチャ専門のバーがオープンするほど。特にオーガニック系の食品を扱うスーパーではメジャーアイテムで、さまざまなフレーバーのコンブチャが置いてあります」とのこと。

日本ではまだ見かけることの少ないコンブチャですが、海外のように定番ドリンクになる日も近いかもしれませんね。

身体も心も元気になる！コンブチャのパワー

美容感度の高い女性たちに愛される「コンブチャ」。ここでは気になる魅力についてご紹介していきます。

「コンブチャの一番の魅力は、乳酸菌や酵素が豊富に含まれているところ。腸内で善玉菌が増えることによって腸内環境が改善されると言われているので、便秘に悩む人やダイエットしたい人に特に好んで飲まれています。腸の調子が整うことで、免疫力が上がったり肌荒れしにくくなったりすることも期待でき、良いことづくめ。また、ビタミンやアミノ酸といった人の身体を構成するのに欠かせない成分も豊富なので、元気な体作りにも役立ちます」

さらに、腸内環境が整うことで、こんな意外な効果も期待できると和田さんは続けます。

「腸は“第二の脳”と呼ばれるほど、さまざまな働きをしている臓器です。ストレスや不規則な生活によって乱れてしまう自律神経のバランスを整えるのも、腸の大事な働きのひとつなのですが、腸内環境が整うことで自律神経のバランスが取りやすくなります。自律神経が整うと睡眠力がアップしたり、リラックスした気持ちになれたりと精神面の健康も期待できますよ」

女性にうれしい魅力がいっぱいの「コンブチャ」。いかがだったでしょうか？
後編では、具体的な飲み方についてご紹介してきます！

※記載内容は、取材対象者及び筆者の個人的な見解であり、特定の商品または発酵食品についての効果効用を保証するものではありません。